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Gênes, en Italie, a été reconnue de plus en plus récemment, comme par le passé, elle a été balayée par des personnalités comme Florence, Rome et Venise. Cependant, après avoir été lourdement bombardé pendant la Seconde Guerre mondiale et avoir mis du temps à se relever, il fait un retour dans le monde du tourisme et des études à l’étranger. Lorsque je voyage, j’ai tendance à utiliser l’alimentation comme une base importante pour juger une ville et expérimenter la nourriture à Gênes et les plats principaux que Gênes a à offrir ne décevront pas. Décider où manger dans une nouvelle ville peut être la partie la plus difficile, nous avons donc déterminé exactement où manger à Gênes, en Italie, pour votre visite. En tant que ville portuaire principale d’Italie, on pourrait penser que les restaurants de Gênes doivent être mieux connus pour leurs fruits de mer, et même si cela en fait partie, vous constaterez que le pesto, la focaccia et la farinata font partie de leurs aliments les plus connus. Cela dit, voici où manger à Gênes:
Commençons par les bases. Vous parcourez tous les sites et vous souhaitez quelque chose de rapide et simple ?
Mange pas cher Gênes
Découvrez où manger pour pas cher à Gênes:
Dirigez-vous vers Sottoripa, une rue couverte remplie de magasins. Ici, vous devrez utiliser votre nez et chercher la meilleure foccacerie (une sorte de boulangerie) vous aurez le choix entre plusieurs pains focaccia frais, tout juste sortis du four, fourrés de toutes sortes de garnitures.
Sottoripa possède également une grande friggitorie (friggere signifie «faire frire») pour déguster de délicieux plats frits, des fruits de mer à leur célèbre farinata (crêpe de pois chiches).
Il Gran Ristoro – créez votre propre panino qui met l’eau à la bouche ici, juste sur la Via Sottoripa.
Ristorante tipico Zimino – l’un des meilleurs restaurants pour le déjeuner à Gênes. Pas cher et traditionnel. Ici, vous en aurez plus pour votre argent !
Rooster Streetfood Rotisserie – venez ici pour prendre un rapide panino ou une collation avec des frites.
Meilleurs restaurants de Gênes
Voici quelques-uns des meilleurs restaurants de Gênes à découvrir selon les habitants, les touristes et les blogueurs gastronomiques :
Il Genovese restaurant – c’est ici que vous trouverez des plats préparés avec le meilleur pesto de tout Gênes. Ce restaurant se trouve en dehors du centre-ville, mais vous ne serez pas déçu par leurs nombreux plats qui incorporent leur pesto «Rossi» produit localement.
Cavour 21 Gênes – situé sur la Piazza Cavour, vous ne trouverez pas de site Internet pour ce restaurant génois traditionnel. Ici, vous trouverez ce que certains appellent les meilleures lasagnes de Gênes, car il s’agit d’une variante du pesto traditionnel !
Le Rune – Gagnant des 2018 Experts Choice Awards, vous trouverez ici une pléthore de plats de fruits de mer incroyables.
Al Pisacane – connu pour avoir certaines des meilleures pizzas de Gênes, vous trouverez ici un mélange de vos pizzas traditionnelles ainsi que celles avec garnitures aux fruits de mer.
Trattoria Da Maria – une expérience complètement authentique, vous ne voudrez pas manquer ce menu traditionnel à Vico Testadoro.
Sa Pesta – pour revenir à la simplicité, vous aurez besoin d’une réservation obligatoire pour dîner ici, mais vous ne le regretterez pas.
Restaurant SOHO – conçu d’après le célèbre quartier de New York – ce restaurant et salon sert également de marché aux poissons où vous pourrez emporter du poisson frais. Élégant et à une courte distance du célèbre aquarium de Gênes. C’est ici que vous pourrez manger des spaghettis vongole à Gênes et tous les autres fruits de mer que vous pourriez imaginer.
The Cook, restaurant Al Cavo – L’un des restaurants étoilés au Guide Michelin Gênes. Vaut le court trajet en dehors du centre-ville principal pour une vue magnifique avec un menu éclectique composé principalement, mais sans s’y limiter, de plats de fruits de mer.
Vous avez toujours des doutes sur Gênes ? Ne nous croyez pas sur parole, allez voir par vous-même ! !