¡Hay cientos de restaurantes en Firenze ubicados en el centro histórico principal y la calidad es excelente en casi todas partes!
En esta página, hemos seleccionado algunos de los restaurantes que preferimos en Florencia, no solo por la calidad de la comida y el vino, sino también por el precio, la ubicación y el ambiente de algunos de los excelentes restaurantes de Florencia, Italia.
Puedes disfrutar de tu almuerzo o cena en el corazón de Florencia en la pintoresca Piazza San Marco con los tradicionales sabores típicos de la cocina toscana en el restaurante Accademia de Florencia o, si prefieres puedes degustar los sabores de la Toscana mientras disfruta de la vista desde las terrazas panorámicas de Fiesole, no dudes en echar un vistazo al menú de La Reggia degli Etruschi.
Si eres amante de las recetas medievales y renacentistas, no puedes perderte el histórico restaurante La Pentola dell’oro Firenze.
Cómo ordenar en un restaurante
Para los no iniciados, aquí hay una guía de comidas en Florencia (y en Italia):
Antipasto – (Aperitivo): salami, queso, crostini (pan tostado con diferentes ingredientes), bruschetta, carpaccio (cortes fríos en rodajas) … Mmmmmmm…
Primo piatto – (Primer plato): pasta, risotto, lasaña, pici (pasta hecha a mano), tallarines, espaguetis, etc.
Secondo piatto – (Segundo / Plato principal): generalmente carne o pescado con un contorno (guarnición) como insalata (ensalada), patatine fritte (papas fritas) o arroste (papas asadas) …
Dolce – (Postre): tiramisú, torta della nonna (pastel de crema y piñones), millefoglie (capas de hojaldre alternadas con crema) y muchos, muchos más.
Caffè – (Café): …Podría ser «Macchiato», «Corto», «Lungo», «Corretto»…
Ammazzacaffé – (Después del café – literalmente “matar el café”): limoncello, Grappa (brandy italiano), Amaro (licor con sabor a canela) …
Cappuccino – Nunca pidas un capuchino después del almuerzo o una cena, ¡o los italianos a tu alrededor pensarán que estás loco! 😉 ¡Los italianos solo beben capuchinos para el desayuno!
¡Buon appetito y diviértete comiendo en Florencia, Italia, con el personal de StudentsVille!
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Trattoria Cibrèo
Via dei Macci, 122r, Florencia (No acepta reservas) Abierto los 7 días de la semana.
Esta trattoria abrió al mismo tiempo que su versión de restaurante, por Fabio Picchi, y sería seguida por un café, buffet y fusión asiática en los años siguientes. Este es uno de los restaurantes mejor conocidos de Florencia y es frecuentado no solo por turistas, sino también por lugareños, lo que siempre es una gran señal. Usando siempre los ingredientes más frescos de la temporada, encontrarás un apasionado negocio familiar que siempre ofrece el mejor producto. ¡Si no puedes encontrar un lugar aquí, al menos hay restaurantes hermanos en los que puedes probar tu suerte!
Gurdulù
Via delle Caldaie 12 R Tel. +39 055 282223
Apartado de las típicas rutas turísticas, encontrarás este restaurante en la zona de Santo Spirito (lado opuesto del río). Un restaurante con un toque moderno, con un menú que propone platos tradicionales, siempre basados en la temporada, con un toque especial. Encuentra aquí una extensa lista de vinos de la región de la Toscana y los que no lo son, algo para todas las paletas. Si el vino no es lo tuyo, ¡prueba uno de sus increíbles cócteles!
Il Santo Bevitore
Via di Santo Spirito, 64/66 Tel. +39 055 211264
Si bien este restaurante es tradicional en el sentido de que puedes pedir una increíble selección de carnes, quesos y vegetales marinados para comenzar, también encontrarás en el menú una selección de pastas y carnes hechas de formas no tradicionales, pero muy sabrosas. Puedes probar la frescura en cada bocado, sin mencionar que el restaurante tiene un gran ambiente y el personal es amable y profesional. Este restaurante te sacará de la prisa de las zonas turísticas de Florencia y será un cambio bienvenido del ajetreo y el bullicio de los restaurantes del centro.
Il Guscio
Via dell’Orto, 49/A Florencia Tel. +39 055 224421 (cerrado los domingos)
Este es un lugar que se debe visitar para muchas personas que viven en la ciudad de Florencia. Ubicado en una de las zonas más vírgenes de Florencia, San Frediano, este restaurante es 100% Fiorentina y ofrece platos que tu abuela italiana haría. Abierto desde 1.986, se enorgullecen de mantener viva la tradición, pero cambian el menú según la temporada para mantenerlo siempre fresco.
Giannino in San Lorenzo
Via Borgo San Lorenzo 33/35/37r, Florence Tel. +39 055 239 97 99
El restaurante está ubicado en una antigua galería abierta del siglo XVI, donde solía haber un pequeño mercado. Nació en los años veinte y en su momento se llamaba “Old Tavern” y hoy da la bienvenida a visitantes y locales en un ambiente típicamente toscano. En los últimos años, se expandió mucho con la cocina típica florentina, basada en las tradiciones del país. Aquí, puedes encontrar ‘el filete de ternera florentino original’, el orgullo del restaurante. También ofrecen otros platos locales, como el “callo florentino”, la frita y otras especialidades.
Trattoria da Mario
Via Rosina 2r (esquina de la Piazza del Mercato Centrale) Tel. +39 055 – 218550
Ven aquí para una comida sin lujos, pero deliciosa. Abierto solo para el almuerzo, no te sorprendas si consigues una fila de espera en la puerta, ¡pero es una espera que valdrá la pena! El menú cambia todos los días, pero generalmente incluye una selección de 4 platos de primer plato diferentes, generalmente pastas y sopas, seguidos de una selección de carnes que incluyen pollo y carne. Al estar al lado del mercado central, reciben sus ingredientes frescos cada mañana, así que ven aquí para disfrutar de un plato en sus asientos comunales y sumérgete en la cultura italiana de inmediato.
Mercato Centrale
Piazza del Mercato Centrale – Via dell’Ariento Tel: +39 055 2399798
Hablando del Mercato Centrale, ella es la siguiente en nuestra lista y está abierta todos los días de 8:00am a medianoche. En primer lugar, deberías hacer todas tus compras de comestibles aquí en el piso principal para obtener los productos más frescos, pescado y carnes que puedes encontrar en la ciudad. En segundo lugar, a partir de 2014, reabrieron el segundo piso a una planta de asientos abiertos y varias secciones diferentes dedicadas a diferentes tipos de alimentos: imagina un patio de comidas de mayor calidad. También puedes disfrutar del piso de arriba para tomar una copa y aperitivos con algunos amigos. Tú decides, ¡la elección es tuya y esa es la belleza de ello!
La Beppa Fioraia
Via dell’Erta Canina, 6/R Tel. +39 055 234 7681
Si planeas visitar Piazzale Michelangelo durante tu estadía, entonces definitivamente deberías hacer de La Beppa Fioraia tu lugar ideal para el almuerzo o la cena, ya que está a solo unos pasos de la famosa piazza. Excelente durante el otoño y el invierno, e incluso mejor durante la primavera y el verano, ya que el espacio del jardín es algo que debes disfrutar con el buen clima. Sus tablas de tagliere son amplias, perfectas para un grupo y contienen de todo, desde carnes y quesos hasta verduras y coccoli; perfecto tanto para los carnívoros como para los vegetarianos. Un gran lugar para salir del centro de la ciudad por un minuto.
Vini e Vecchi Sapori
Via dei Magazzini, 3r Tel. +39 055 293045
Ha existido desde 2.005 y es un lugar que encontrarás en cada lista de “Mejores restaurantes en Florencia” y por una buena razón. Este restaurante de gestión familiar es pequeño, por lo que definitivamente debes planear hacer una reserva, para estar seguro de que degustarás sus platos italianos tradicionalmente maravillosos. ¿Qué más hay que decir cuando algo es tan maravilloso? ¡Prueba este lugar!
La Regina Bistecca
Via Ricasoli n. 14r Tel. +39 055 269 3772
Abierto recientemente en agosto de 2.018, este nuevo restaurante se encuentra a pocos pasos del Duomo, ubicado en una antigua librería y convenientemente ubicado cerca de algunos de los sitios más famosos de Florencia. Bistecca, en español, es la palabra para bistec; así que, podrás notar que, si eres vegetariano, quizás este no sea el lugar para ti. Ordena a la carta o elige entre algunas opciones del menú fijo, donde puedes disfrutar de un bistec (para compartir, ¡es enorme!) con uno de sus muchos contornos. No olvides acompañarlo con una buena copa de vino o un cóctel.
La Reggia degli Etruschi – Fiesole
Via S.Francesco, 18 – Fiesole (Florencia) Tel./Fax +39 055 59385
El restaurante «La Reggia degli Etruschi» se encuentra en Fiesole, muy cerca de Florencia, en un lugar relajante y panorámico. Este restaurante típico y exclusivo ofrece a sus huéspedes la mejor «Cucina Toscana» tradicional. El restaurante también es una «enoteca» (bodega) donde puedes degustar vinos toscanos reconocidos en todo el mundo como Solaia, Brunello di Montalcino, los fabulosos «Super Tuscans» y muchos otros que podrían acompañar tu tradicional cena toscana en Fiesole, mientras te sumerges en la magia de las colinas florentinas.
La Cantinetta in Borgo
Borgo San Lorenzo, 14 – 50122 – Florencia, Tel. +39 055 213525
El restaurante/bodega «Cantinetta in Borgo» es el resultado de la voluntad de vivir la cocina florentina de manera diferente, haciendo de la calidad nuestro orgullo. Nuestra opción de usar ciertos productos, como la Carne Chianina o la Cinta Senese, es parte de esta filosofía, así como el uso de productos a 0 Km, junto con la elección de productos especializados como la Mortadella di Prato. Por lo tanto, la calidad y los productos locales abarcan una cocina que se enfoca en todos los tipos de necesidades que nuestros clientes puedan tener, tratando de brindar un servicio rápido pero satisfactorio a la hora del almuerzo, junto con uno formal y elegante para la cena.
La Pentola dell’Oro
Via di Mezzo, 24 – 50121 Florencia | Tel. +39 055 241808
Aquí, podrás degustar platos que pertenecen a las recetas medievales y renacentistas de la Toscana. Es un restaurante de aspecto sencillo, pero bien cuidado, en el centro histórico de Florencia, donde es posible reunirse a la mesa con algún importante exponente de la cultura florentina e internacional. Para Giuseppe Alessi y los miembros de su equipo, cocinar es una especie de arte que está estrechamente relacionado con la cultura de una nación y su sensibilidad que es comparada con el medio ambiente.
Restaurante Academia
Piazza San Marco 7R – 50129 Florencia
El restaurante Accademia está situado en la histórica plaza de San Marco, a pocos pasos del David de Miguel Ángel. El menú tiene precios moderados e incluye una variedad de pastas caseras y platos toscanos abundantes. La cocina también ofrece especialidades diarias para el almuerzo y la cena, que incluyen un exclusivo menú de ‘vino y cena’. Por supuesto, ninguna comida estaría completa sin un postre cuidadosamente preparado por el Chef Aldo.
Para una gran pizza, prueba:
Pizzeria Santarpia – Largo Pietro Annigoni nr. 9/C Tel. +39. 055.24.58.29
Pizzeria da Gherardo –Borgo S. Frediano, 57 Tel. +39 055 205 2888
Torcicoda – Via Torta 5R Tel. +39 055 265 4329
La Divina Pizza – Borgo Allegri, 50/rojo Tel. +39 055 234 7498